電梯定制要確保安全性，需要從以下幾個方面進行考慮和實施：
設計和制造質量：選擇正規、有資質的電梯制造商，并確保電梯的設計和制造符合相關標準和規定。重要安全組件如制動器、限速器、安全鉗等應符合相關要求，并經過法定單位進行的型式試驗，以確保其符合國家標準的要求。
安裝和保養：電梯的安裝應由專業團隊進行，并嚴格按照國家相關規定進行驗收。同時，定期的保養和維護也是保證電梯安全的重要措施。保養間隔時間不宜過長，以免影響電梯的正常運轉和使用壽命。
安全裝置：電梯應配備齊全的安全裝置，如緩沖器、限速器、安全鉗等。這些裝置的功能和有效性應得到定期檢查和維護，以確保在緊急情況下能夠正常工作。
使用和管理：電梯的使用應按照電梯內部的標志牌和使用說明進行操作，避免超載、超速、跳躍、搖晃等危險行為。同時，對電梯的管理應建立完善的制度和操作規程，包括定期檢查、保養、維修等，以確保電梯的安全運行。
應急救援：電梯發生故障時，乘客應保持冷靜，通過緊急呼叫裝置聯系救援人員。救援人員應盡快到達現場，并按照應急救援規程進行救援，以確保乘客的安全。
總之，電梯定制要確保安全性，需要在設計、制造、安裝、保養、使用和管理等多個方面進行全面考慮和實施。同時，應急救援措施也是保障乘客安全的重要環節。